The Last Breath of Sam Yan คือสารคดีไทยที่บันทึกช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อของ “สามย่าน” พื้นที่ใจกลางกรุงเทพฯ ที่กำลังเปลี่ยนผ่านจากชุมชนดั้งเดิมสู่การพัฒนาเชิงพาณิชย์ ผ่านเสียงของผู้คนหลากรุ่น—พ่อค้าแม่ค้า ผู้อยู่อาศัย นักกิจกรรม และเยาวชน—ที่ต่างมีความทรงจำ ความผูกพัน และคำถามต่ออนาคต สารคดีสำรวจความหมายของบ้าน การพัฒนาเมือง และคุณค่าที่อาจสูญหายไป พร้อมตั้งคำถามว่า ในกระแสความเจริญนั้น ใครคือผู้ได้ประโยชน์ และใครต้องหายใจเป็นครั้งสุดท้าย